S osobitim Vas zadovoljstvom pozivamo na sudjelovanje u izlagačkom i ocjenjivačkom dijelu sajma vina i vinarske opreme Vinistra koji se u organizaciji udruge Vinistra održava 27. godinu zaredom, te na dvanaesto međunarodno natjecanje malvazija Svijet malvazija koje organiziraju udruga Vinistra i Istarska županija.
Zaprimanje uzoraka odvijat će se od 23.3. do 24.3.2021.g. u prostorijama Stručnog studija za vinarstvo u Poreču, Carla Huguesa 6, u vremenu od 9:00 do 15:00 sati, te 25.3. do 26.3.2021.g. u uredu udruge Vinistra u Pazinu, Prolaz E. Jelušića 1 u vremenu od 9:00 do 15:00 sati.
Kao i prošle godine, ocjenjivanje malvazije odvijati će se odvojeno, u sklopu dvanaestog međunarodnog natjecanja Svijet malvazija.
U linkovima se nalazi dokumentacija potrebna za prijavu u programu ovogodišnje Vinistre.
Istarsko vino poezija je okusa i mirisa, ono je neodvojiv dio istarskog čovjeka, njegove strasti i ljubavi, najdublje intime i otvorenog ponosa, raskošan dar kamenite zemlje i obilatog sunca.
Povijest vina i ovdašnjih ljudi neodvojiva je priča koja traje gotovo 2000 godina, otkad je rimski car Marko Aurelije donio vinovu lozu na toplu istarsku zemlju. Od mladih laganih vina živopisne jeseni do punih elegantnih okusa zrelog barriquea, istarska vina nude slojevitu priču koja se tek počela otkrivati.
Recepti za različita jaka alkoholna pića prenose se s generacije na generaciju Istrijana, kao i tajni sastojci zbog kojih je jedna biska ili pak medica posebna i drukčija od druge